Canal RSS

Archivo de la etiqueta: Pez Tortilla

Pez Tortilla, croquetas y…¡tortillas!

Publicado en
Pez Tortilla, croquetas y…¡tortillas!

Cuando oyes hablar de Pez Tortilla lo primero que te llama la atención es la sencillez de su carta. Básicamente se reduce a tortillas de patata, croquetas y una extensa lista de cervezas. Y para de contar. ¿Arriesgado? Sí, pero es que no se necesita más cuando lo que hacen está tan bueno y es de calidad.

En una gran pared de pizarra situada tras la barra se encuentran las especialidades del día, lo que está (o ha estado) hasta el momento en cocina. Su carta recoge alguna cosita más pero creo que lo mejor es fijarse en esta pared y decidir.

De hecho, la noche que cené allí con una amiga la cosa andaba floja de género en cuanto a tortillas: el día había sido bastante ajetreado y solo estaban sacando tortilla de patatas con cebolla caramelizada y la de queso brie trufado y jamón. No nos importó ya que al ser dos tampoco íbamos a pedirnos 1 pincho de cada una de sus tortillas (que son 7 distintas en total y podéis consultar en su web), así que nos conformamos y…¡qué delicia de tortillas! Ambas poco cuajadas pero sin ser líquidas, para nosotras estaban en su punto justo y perfecto. La de cebolla caramelizada puede sonar simplona pero nada más allá de la realidad: una maravilla, suave, con el toquecito dulce idóneo…Genial. Y la de queso brie ni os cuento. Yo, que soy un ratón, la disfruté como una enana. Sobre todo al pillar los cachitos enteros de brie. La catamos recién hecha y es estupenda de verdad. Por cierto, el pincho son 3€ y la tortilla completa, 15€.

En cuanto a las croquetas, estaban todas menos las de calabaza y piñones. El dúo de croquetas cuesta 2€ y la ración 7€, en la que puedes mezclar hasta cuatro tipos de croquetas, así que nos quedamos con esta opción y, como entran 8 unidades, escogimos las croquetas de trufa y boletus; de jamón; de puerros con cecina y las especiales de la semana que eran gambas al ajillo. Todas me parecieron deliciosas, con una bechamel estupenda y los sabores muy reconocibles pero me quedo con las de boletus y trufa y, ante todas ellas, con las de gambas al ajillo. No sé qué tiene ese plato en versión croqueta pero me pierde y además, aquí se notaba el puntito picante del ajillo. ¡De 10!

Ración de croquetas de Pez Tortilla

Ración de croquetas de Pez Tortilla

En cuanto a las cervezas, tienen para aburrir y muchísimas del tipo Ale como la Dark Horse Amber, la Socarrada de Valencia; Pale Ale como Anchor Liberty Ale o la americana de trigo Blue Moon.

Pizarra del Pex Tortilla

Pizarra del Pez Tortilla

El local es sencillo y chiquitito, así que no esperéis hasta muy tarde para ir porque se llena. Las mesas son altas, blancas y con taburetes excepto una pegada al escaparate. Una pared está llena de cuadros y fotografías y en la opuesta se encuentra la barra y la pared-pizarra en la que veréis los platos. El servicio es amable, simpático aunque un poco despistado a la hora de tomar nota (también entiendo que se debía a que había mucha gente y la camarera estaba sola). Aún así no tuvimos ningún problema y todo salió rodado.

Pez Tortilla se encuentra en C/Pez, 36 (metro Noviciado, L2, o Callao L3 y 5). Abierto L-J de 18 a 02h. V de 18 a 02:30h. Y S de 12 a 02:30h. Domingos cerrado. Tel: 653 91 99 84. WEB.

En su web hay una frase que me encanta:

“Hay dos tipos de personas en la vida, los que les gusta la tortilla de patata poco cuajada y los que no tienen ni puta idea de la vida.”

No tengo más que añadir salvo ¡viva la tortilla de patatas y las croquetas! Y larga vida al Pez Tortilla, que mientras siga preparando así de bien dos de mis platos favoritos me tendrá como clienta asidua.

¡Un mordisquito de La Glotona!

P.D: reseña dedicada a mi amiga Aroa, quien me acompañó a descubrir este lugar y que se lee todos y cada uno de los post. ¡Mil gracias! 🙂

Anuncios
A %d blogueros les gusta esto: