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Archivo de la categoría: Noticias

Cerrado por obras

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Queridos glotoncillos:

Habréis notado que desde hace un par de semanas el blog no se actualiza. Tranquilos, La Glotona sigue adelante pero…de momento estamos cerrados por obras.

¿Que qué se está preparando? ¡Sorpresa! En solo unos días lo sabréis y, sobre todo, lo notaréis 😉

¡Un mordisquito de La Glotona!

BeerFest 2015 en La Tape

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BeerFest 2015 en La Tape

Del 21 de septiembre al 4 de octubre se celebra el BeerFest 2015 en la cervecería La Tape. Habrá menú especial maridaje, catas de cerveza, mesas redondas y pinchos elaborados con cerveza. Además, La Glotona tiene el placer de ser “madrina” de uno de estos pinchos.

Cuando La Tape me lo propuso dije que sí sin pensármelo dos veces. Crear un pincho con cerveza en su receta para este BeerFest y darle mi nombre o, como a mi me gusta decir, “amadrinarlo”, me hizo una ilusión enorme. El resultado final son Saquitos de morcilla con jalea de pimientos y cerveza, una combinación que os va a chiflar.

Junto al mío podréis encontrar otros 14 pinchos que acompañarán todas las cervezas y consumiciones hasta el 4 de octubre. Por ejemplo, los Makis de aguacate y pepino con cerveza de Mad4Madrid; el Hummus de cerveza con pan de pita de cominos de Tenemos que ir; los Cupcakes de cerveza negra de Más que Hermanas; o el Conejo con cerveza de Me gusta mi barrio. Vamos, ¡que nadie se va a quedar con hambre!

BeerFest 2015, pinchos de blogueros

BeerFest 2015, pinchos de blogueros

El encargado de elaborarlos es el chef de La Tape, Víctor San Martín al que tengo que agradecer toda la paciencia y el esfuerzo que ha hecho para que salga todo redondo.

Sobre el BeerFest os puedo contar también que todos los días se podrá disfrutar de un Menú Maridaje, tanto para la comida como la cena por 32€ con platos como Croquetas de jamón y boletus maridadas con Brooklyn Lager; o Timbal caramelizado de foié con aceite de vainilla de Tahití con Dougall´s Tres Mares.

BeerFest 2015 La Tape

BeerFest 2015 La Tape

 Y habrá muchísimas actividades con cervezas como la escocesa Fyne Ales, la danesa Mikkeler, o el maridaje de cervezas de abadía con dulces de convento a cargo de JAB, del blog La Cerveteca de JAB. Tenéis todos los detalles en este PDF online y a continuación os dejo el calendario de actividades. Atentos porque muchas de ellas son gratuitas. Sacad la agenda y apuntad:

Lunes 21 de septiembre

20h. Inauguración de la STONE BREWING WEEK (on tap) una semana, hasta agotar existencias, con las cervezas en barril de la prestigiosa cervecera de California, considerada una de las tres mejores cerveceras artesanales americanas. Entrada libre (en planta calle)

Martes 22 de septiembre

19h. Inauguración oficial BeerFest
Mesa redonda: Blogs Cerveza vs. Blogs Gastronomía
Moderada por Luis Vida + showcooking con maridajes
Entrada con invitación (1ª planta)

20:30h. Presentación de la cerveza oficial del BeerFest:
La “DJ Session”, una pale ale session elaborada por La Tape y Javier Aldea (Nómada).Entrada libre (planta calle)

Miércoles 23 de septiembre

19h. Mesa Redonda “Cervezas de Barrio: haciendo cultura cervecera de proximidad” con los responsables de SANTS (Sants-Barcelona) GROSS (Gros-Donosti) FABRICA MARAVILLAS (Malasaña-Madrid). Moderada por Javier Llorente (La Tienda de La Cerveza). Entrada libre (1ª planta)

20:30h. Degustación de Cervezas de Barrio en barril (Sants, Gross, Fábrica Maravillas) + Stone Brewing Week – On tap. Entrada libre (planta calle)

Jueves 24 de septiembre

19h. Cata y Presentación de Cervezas Fyne Ales (Escocia) con Rafael García (Crusat). Precio 10 € (1ª planta)

Viernes 25 de septiembre

19h. Presentación del 4º Concurso Homebrewer  de “El Jardín del Lúpulo” y de “La Tienda de la Cerveza” con Rodrigo Valdezate (Blog Jardín del Lúpulo) y Javier Llorente (La Tienda de la Cerveza).Entrada libre (en 1ª planta)

Domingo 27 de septiembre

12h. Primera competición de defectos de Cervecera Independiente en La Tape:
Cicerone: Juan Jose García,Director de Control de Procesos del grupo MSM. Se catarán 11 atributos.
Descubre el máximo número de defectos y opta a los diversos premios para los mejores competidores (varios lotes de cerveza,cena para dos en La Tape…). Precio:16 € (en 1ª planta)

Martes 29 de septiembre

19h Cata de Mikkeller: ”Al filo de lo imposible”. Con Ramón Sorribes (Cervezolandia). Precio:15 € (en 1ª planta) (+ regalo de una botella de Mikkeller)

20:30h. Inauguración de la MIKKELLER WEEK (on tap) una semana, hasta agotar existencias, de la cervecera de culto danesa. Entrada libre (en planta calle)

Miércoles 30 de septiembre

19h. Cata de IPAS (americanas) contra IPAS (europeas) con Gonzalo Humulus Lupulus (Blog Humulus Lupulus) y Julio Gonzalez (Beer Somelier La Tape). Precio: 26 € (1ª planta)

Jueves 1 de octubre

19h. Cata Maridaje “Una experiencia religiosa: cervezas de abadía con dulces de convento” Con JAB (Blog La Cerveteca de JAB). Precio:25 € (1ª planta)

Viernes 2 de octubre

20:30h. Inauguración del OkTapeFest  “Prost con La Virgen” Presentación de la Marzen de La Virgen con su maestro cervecero. Entrada libre (planta calle)

Sábado 3 y Domingo 4 de octubre

ESPECIAL OKTAPEFEST: Cervezas de Oktoberfest, gastronomía y ambiente de Oktoberfest. Entrada libre (todo el día).

* con todas las actividades de pago regalaremos una chapa abrebotellas de La Tape

PROGRAMACIÓN DE CERVEZAS ESPECIALES EN BARRIL

– Del lunes 21 al domingo 27 de septiembre STONE BREWING WEEK(California-USA) Hasta agotar existencias
– Martes 22 DJ SESSION, pale ale elaborada por Javier Aldea y La Tape

– Miércoles 23 de septiembre CERVEZAS DE BARRIO [Sants (BCN) + Gross (Donosti) + Fábrica Maravillas (MAD)]

– Del lunes 28 de septiembre al domingo 4 de octubre, MIKKELLER SAMBA WEEK (Dinamarca) con sus cervezas “Brewed for Brazil” y su colaboración con Three Floyds, Black Hole y Temple

– Del viernes 2 al domingo 4 de octubre CERVEZAS DE OKTOBERFEST (Marzen de La Virgen, Festbier de Weihenstephaner…).

La Tape se encuentra en C/San Bernardo, 88. Abierto todos los días de 9 a 02h. Reservas: 915930422 o Info@latape.comWEB

Cerveceros, no os podéis quejar. Animaos a pasar y probad los pinchos blogueros. Me han dicho que uno de morcilla es una pasada 😉

¡Un mordisquito de La Glotona!

Gambrinus y las mejores tapas de ‘Cocineros al Volante’

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Gambrinus y las mejores tapas de ‘Cocineros al Volante’

¿Cuántas veces habéis visto un reality de cocina y habéis pensado “Madre del amor hermoso, me encantaría probar ese plato”? Un millón tropecientas. Reconozcámoslo, la comida entra por los ojos y cuando la ves en televisión, mucho más. Desde el 2 de septiembre, las Cervecerías Gambrinus nos ayuda a hacerlo realidad ya que las mejores tapas del concurso Cocineros al Volante se podrán degustar en su barra.

Cazuelitas de Cocineros al Volante en Gambrinus

Cazuelitas de Cocineros al Volante en Gambrinus

El talent show gastronómico del verano ha sido Cocineros al Volante, en TVE. Una caravana de food trucks se ha recorrido España de punta a punta cocinando sobre ruedas y preparando tapas a mansalva. Los ganadores han sido Javier Brichetto y Jonathan Armengol a bordo de “La Vermuneta” de Zarro. Lo cierto es que no les falta mérito porque Jonathan es ciego y ha demostrado una maña, afán de superación y talento increíbles junto a Brichetto, quien le guiaba como chef. ¡Han sido una de las parejas más divertidas!

Dos de sus tapas han sido las elegidas para estar en Gambrinus junto con otras dos elaboradas por Los Maldonado, el food truck de Carlos Maldonado, ganador de MasterChef3 -un crack como cocinero y persona-, y su padre. De modo que se puede elegir entre Arroz de caldero, Pollo al chilindrón (ambas de La Vermuneta), Gazpacho de sandía y Albóndigas de choco (ambas de los Maldonado).

Todas se presentan en unas cazuelitas que cuentan con bastante cantidad de modo que, con una cerveza, ¡has apañado el aperitivo! Y encima te quitas el gusanillo de probar los platos que has visto en televisión.

Hay muchas Cervecerías Gambrinus en Madrid. Podéis consultar la más cercana en su web.

 

foodora (La Nevera Roja Premium): comida a domicilio en dos clics

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foodora (La Nevera Roja Premium): comida a domicilio en dos clics

NOTA: La Nevera Rojo Premium ha cambiado su nombre a ‘foodora‘.

¿Qué hay que hacer para comer o cenar en los mejores restaurantes de Madrid? Abrir la puerta de casa. Salir. Recoger la bolsa que te entrega el repartidor. Sentarte a la mesa. ¡Disfrutar! Y ya está. Con La Nevera Roja Premium no hay que hacer más. Desde su web podéis encargar comida a domicilio en un par de clics. La Glotona lo ha probado y hoy os cuenta su experiencia.

Antes de comenzar: leed muy atentamente los pasos para usar vuestro código de un 20% de descuento en La Nevera Roja Premium. ¡Sí! Todos los lectores de La Glotona tenéis un descuento en vuestros pedidos hasta el 31 de agosto y es TEINVITO3

Os cuento qué hay que hacer:

  1. Para empezar, hay que registrarse en la web (www.laneverarojapremium.com) y es muy sencillo: nombre, correo y dos cositas más.
  2. Después, introducid en código postal de la zona a la que queráis que os lleven la comida.
  3. Aparecerán todos los restaurantes que reparten en esa zona. Si están cerrados o solo reparten haciendo un pedido por adelantado lo veréis señalado sobre la imagen que corresponda.
  4. Escoged un restaurante, echad un vistazo a la carta e id seleccionando los platos que más os gusten. Aparecen con el precio y un “+” al lado. Al pinchar el “+” se añadirán a vuestro carrito, en el lateral derecho. Desde esa columna podéis borrar los platos clicando en “x” o añadir más cantidad.nevera roja 4
  5. Ojo, sobre el carrito veréis la fecha del pedido y podéis seleccionar la hora de entrega que queréis.
  6. Cuando lo tengáis todo, clicad en COMPRAR, rellenad los datos del comprador, la dirección de entrega y los de la tarjeta para pagar.
  7. Debajo de los datos de la tarjeta os aparece la pregunta “¿Tienes un cupón de descuento?”. Pinchad, escribid TEINVITO3, dadle a Aplicar y…¡listo! Un 20% menos en la cuenta de vuestro carrito.

codigo8.Tras darle a Terminar y pagar os aparecerá una pantalla con la hora estimada en que el repartidor llegará con la comida. ¡Chupado!

nevera roja

Tengo que destacar el hecho de que tuve un problema con la web porque yo también tenía un código pero salí mal de la web para cambiar un plato en mi carrito y al volver para pagar ya no podía usarlo. Rápidamente me llamaron desde La Nevera Roja Premium (sin saber que era bloguera ni nada de esto, ojo) y me lo solucionaron al instante. Un lujazo de servicio y trato.

Sobre el reparto: extraordinario. La web decía que a las 14:24 estaría la comida en mi puerta y llegó a las 14:15h, calentita y con todo listo.

De entre todos los restaurantes posibles nos quedamos con  MyVeg, un vegetariano del que me han hablado súper bien. Encargamos 2 salmorejos (9€ cada uno); lasaña de verduras (13€) y coca de setas, tomate seco, rúcula, parmesano y huevo (11€). De postre cayeron la tarta de frutas (6€) y el bizcocho de zanahoria y cremoso de chocolate blanco (6€).

Bodegón con el pedido a La Nevera Roja Premium

Bodegón con el pedido a La Nevera Roja Premium

Los salmorejos no nos convencieron porque tenían un punto dulce que nos supo raro, además de ser poco espesos (requisito indispensable para mi en un salmorejo). ¡Y la lasaña era canija! Por 13€ espera el doble de ese plato. La coca era bastante correcta y buena, y los postres sí que triunfaron por su sabor. Me dicen que en el restaurante se come de lujo…Habrá que ir, pedir lo mismo y comparar.

Volviendo a La Nevera Roja Premium, solo decir que está especializada en escoger restaurantes que habitualmente no tienen servicio de entrega a domicilio y cuenta con multitud de tipologías en la cocina: italiana, oriental-japonesa, hindú, libanesa, mexicana, internacional y canaria o mediterránea española entre otras.

Un lujazo eso de poder comer a la carta sin salir de casa o de la oficina. ¡Y rápido! Si probáis el código –TEINVITO3-, dejadme un comentario o mencionarme en las redes sociales. ¡Os lo agradeceré mucho!

¡Un mordiquito Premium de La Glotona!

Los nuevos menús de Sushimore y Coca-Cola

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Los nuevos menús de Sushimore y Coca-Cola

Inauguramos julio con un calorazo insoportable. Esto no hay quien lo aguante salvo en una piscina, la playa o el aire acondicionado a tope. Y a la hora de comer solo apetecen cosas fresquitas y ligeras porque si no…¡ya nos da algo! Visto lo visto, Sushimore y Coca-Cola no han podido escoger mejor momento para aliarse contra las altas temperaturas: 5 menús con un primero + 6 piezas de sushi + refresco por 11,9€.

Los menús son muy variados y algunos han sido elaborados con un toque de Coca-Cola. Además, incluyen productos y sabores para todos los gustos: pescado crudo, vegetales, carne y fruta. El objetivo  es promover los beneficios del sushi: tiene pocas calorías y muchas proteínas y minerales. Es un producto sano, nutritivo, sabroso y bajo en grasas. Y La Glotona, como fan-loca-perdida que es del sushi aplaude estas palabras muy fuerte.

“Con estos nuevos menús nuestro objetivo es promover los beneficios que tiene para la salud la incorporación del sushi a nuestra dieta y, a la vez, popularizarlo para todos los bolsillos a un precio de 11,90 euros siempre elaborado con las mejores materias primas y en el momento”, afirma Bárbara Buenache, Chef Ejecutiva de Sushimore.

¿Y en qué consiste cada uno?

  • Menú 1:  pan bao (pan al vapor relleno de panceta y espinacas con mayonesa japonesa), seis makis de salmón y el refresco. Sí, el pan bao está de moda y eso es genial porque está buenísimo. Este de Sushimore cumple las espectativas.
  • Menú 2: yakisoba con ternera y seis tipos de verduras,  spring roll de atún y refresco. Atentos  a los spring roll porque son verdes por fuera y son muy ricos.
  • Menú 3: pollo al curry japonés con un toque de manzana y arroz, seis california de salmón, aguacate y queso crema, y refresco. El pollo pica un pelín pero se deja comer y los California eran una delicia.
  • Menú 4: pensado para vegetarianos se compone de un clásico Yakisoba con más de seis tipos de verduras diferentes y spring roll de calabaza, cebolla crujiente y queso crema y refresco. En este caso los spring roll son rosados y con un toque dulce muy peculiar.
  • Menú 5: dirigido a los peques, lleva yakisoba con ternera y verduras como plato completo, refresco y un coulant de chocolate.

Si ninguna de las opciones encaja con vuestro gusto, no os preocupéis, porque está la opción “Customiza tu bocado”,  para que en solo 3 pasos tengáis vuestro sushi perfecto.

Los menús Sushimore- Coca-Cola se pueden tomar durante julio y agosto en los 25 espacios de la red Sushimore. Una buena opción para comer fuera de casa algo rápido pero sano y de calidad.

¡Un mordisquito de La Glotona!

 

Madrid Beer Week, del 8 al 21 de junio

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Madrid Beer Week, del 8 al 21 de junio

Se ve, se siente, ¡Madrid Beer Week está presente! ¡¡Viva!! Desde hoy y hasta el 21 de junio de 2015 se celebra la segunda edición de este evento alrededor de la cerveza. 500 actividades en casi 80 locales. ¿Cuántos cerveceros se animan?

Madrid Beer Week 2015

Madrid Beer Week 2015

Si os contara cada uno de los planes disponibles, necesitaría dos blogs más. Así que os voy a hacer un resumen con las que más me han llamado la atención. Por ejemplo, en Baden Baden se organizará un encuentro con los productores cerveceros de La Quince, Meet the brewers, el 18 de junio a las 18h. Seguro que será interesantísimo conocer cómo se elabora, sus secretos y futuros proyectos.

La Fábrica Maravillas es ya uno de los templos de la cerveza artesanal en Madrid, por lo que no podían faltar en esta semana tan especial. Abrirán sus puertas para conocer bien de cerca su proceso de elaboración y además podréis probar 3 de sus cervezas. De lunes a viernes, a las 18h. y por 6€. ¡Reservad!

En Cervezone se han centrado en las cervezas americanas -y picoteo made in USA-, mientras que en La Tape tenéis una degustación gratuita de cervezas descargando el cupón de la web, y en La Place se ponen juguetones con un Beer Quiz (9€, M-J a las 20:30h).También es muy llamativo el Taller de cocina sin cocina que se impartirá en Muy Placer en Conserva (M9, 19:30h., 15€).

Cerveza + queso = éxito asegurado. Por 24€ en Labirratorium os enseñarán a maridar estos dos productos y conseguir unas combinaciones de escándalo. ¿Cómo? Catando 5 cervezas y 5 quesos. ¡Ojo! Las plazas son limitadas.

Y por qué no disfrutar del atardecer cervecita en mano. Esa es la propuesta del Hotel Índigo, que por 8€ os deleitará con tapas y cerveza Casimiro Mahou.

Podéis consultar todos los eventos en la web de cerveceraindependiente.com, los organizadores de todo este tinglao.

¡Un mordisquito de La Glotona!

Semana Gastronómica de Galicia en Madrid

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Semana Gastronómica de Galicia en Madrid
Semana Gastronómica de Galicia en Madrid

Semana Gastronómica de Galicia en Madrid

Atentos gallegos con morriña afincados en Madrid y madrileños glotones locos por los productos gallegos: del 8 al 14 de junio tenemos la Semana Gastronómica de Galicia en Madrid. En concreto en Platea. Una semana deliciosa para saborear las creaciones de los mejores chefs gallegos.

Y no digo que sean los mejores por pelotear. Si sus tapas han llegado a la capital es porque han sido las ganadoras de diferentes concursos gastronómicos en siete ciudades diferentes. De ahí que cada día de la semana se sirva una tapa diferente. Todas las precio de 3€.

El lunes se podrá disfrutar de la Merluza de Celeiro con crujiente de arroz negro, falso pilpil y sorbete de tomate de Álvaro Villasante (restaurante Paprika), ganador en Lugo.

Desde Santiago viene Alberto Lareo (restaurante Manso) con su Sopa Express -navajas, berberechos con algas e hierbas anisadas con caldo de gallina, jamón y salsa de soja– para disfrutarla el martes 9.

Pablo Fuentes y Alberto Rodríguez (La Bodega de estrella), ganadores en Ferrol, darán sabor al miércoles con su Cigala, espuma de coco, picada de almendras y falso caviar de soja, naranja y jengibre.

El jueves se podrá disfrutar la tapa creada por Rubén González y Sergio Orge (El Cafetín), quienes desde Pontevedra traen la “Empanada” de bacalao con pasas. 

En Vigo ganó Marina Álvarez (Habemus Tapas) con su tapa “Pecoriña” -Tosta de pan con tomate y AOVE, jamón ibérico, rulo de cabra fundido con costra crujiente-. y el viernes 12 comprobaremos porqué.

El sábado 13 será protagonista Moncho Bargo (Spoom), representando A Coruña, con el Taco de ossobuco asado a baja temperatura con crema de patata y trufa. 

Y cierra la semana José Luis Fernández (Tapa Negra) desde Ourense con “Trisquel” – Bizcocho de chocolate shiitake, espuma de níscalos, saquito de carrilleras en su jugo y queso del país-.

¡Si no se os ha hecho la boca agua es que no tenéis estómago! En www.detapasxgalicia.com tenéis más detalles.

La S.G. de Galicia se celebra en Platea, Calle de Goya, 5-7. WEB.

¡Un mordisquito de La Glotona!

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