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foodora (La Nevera Roja Premium): comida a domicilio en dos clics

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foodora (La Nevera Roja Premium): comida a domicilio en dos clics

NOTA: La Nevera Rojo Premium ha cambiado su nombre a ‘foodora‘.

¿Qué hay que hacer para comer o cenar en los mejores restaurantes de Madrid? Abrir la puerta de casa. Salir. Recoger la bolsa que te entrega el repartidor. Sentarte a la mesa. ¡Disfrutar! Y ya está. Con La Nevera Roja Premium no hay que hacer más. Desde su web podéis encargar comida a domicilio en un par de clics. La Glotona lo ha probado y hoy os cuenta su experiencia.

Antes de comenzar: leed muy atentamente los pasos para usar vuestro código de un 20% de descuento en La Nevera Roja Premium. ¡Sí! Todos los lectores de La Glotona tenéis un descuento en vuestros pedidos hasta el 31 de agosto y es TEINVITO3

Os cuento qué hay que hacer:

  1. Para empezar, hay que registrarse en la web (www.laneverarojapremium.com) y es muy sencillo: nombre, correo y dos cositas más.
  2. Después, introducid en código postal de la zona a la que queráis que os lleven la comida.
  3. Aparecerán todos los restaurantes que reparten en esa zona. Si están cerrados o solo reparten haciendo un pedido por adelantado lo veréis señalado sobre la imagen que corresponda.
  4. Escoged un restaurante, echad un vistazo a la carta e id seleccionando los platos que más os gusten. Aparecen con el precio y un “+” al lado. Al pinchar el “+” se añadirán a vuestro carrito, en el lateral derecho. Desde esa columna podéis borrar los platos clicando en “x” o añadir más cantidad.nevera roja 4
  5. Ojo, sobre el carrito veréis la fecha del pedido y podéis seleccionar la hora de entrega que queréis.
  6. Cuando lo tengáis todo, clicad en COMPRAR, rellenad los datos del comprador, la dirección de entrega y los de la tarjeta para pagar.
  7. Debajo de los datos de la tarjeta os aparece la pregunta “¿Tienes un cupón de descuento?”. Pinchad, escribid TEINVITO3, dadle a Aplicar y…¡listo! Un 20% menos en la cuenta de vuestro carrito.

codigo8.Tras darle a Terminar y pagar os aparecerá una pantalla con la hora estimada en que el repartidor llegará con la comida. ¡Chupado!

nevera roja

Tengo que destacar el hecho de que tuve un problema con la web porque yo también tenía un código pero salí mal de la web para cambiar un plato en mi carrito y al volver para pagar ya no podía usarlo. Rápidamente me llamaron desde La Nevera Roja Premium (sin saber que era bloguera ni nada de esto, ojo) y me lo solucionaron al instante. Un lujazo de servicio y trato.

Sobre el reparto: extraordinario. La web decía que a las 14:24 estaría la comida en mi puerta y llegó a las 14:15h, calentita y con todo listo.

De entre todos los restaurantes posibles nos quedamos con  MyVeg, un vegetariano del que me han hablado súper bien. Encargamos 2 salmorejos (9€ cada uno); lasaña de verduras (13€) y coca de setas, tomate seco, rúcula, parmesano y huevo (11€). De postre cayeron la tarta de frutas (6€) y el bizcocho de zanahoria y cremoso de chocolate blanco (6€).

Bodegón con el pedido a La Nevera Roja Premium

Bodegón con el pedido a La Nevera Roja Premium

Los salmorejos no nos convencieron porque tenían un punto dulce que nos supo raro, además de ser poco espesos (requisito indispensable para mi en un salmorejo). ¡Y la lasaña era canija! Por 13€ espera el doble de ese plato. La coca era bastante correcta y buena, y los postres sí que triunfaron por su sabor. Me dicen que en el restaurante se come de lujo…Habrá que ir, pedir lo mismo y comparar.

Volviendo a La Nevera Roja Premium, solo decir que está especializada en escoger restaurantes que habitualmente no tienen servicio de entrega a domicilio y cuenta con multitud de tipologías en la cocina: italiana, oriental-japonesa, hindú, libanesa, mexicana, internacional y canaria o mediterránea española entre otras.

Un lujazo eso de poder comer a la carta sin salir de casa o de la oficina. ¡Y rápido! Si probáis el código –TEINVITO3-, dejadme un comentario o mencionarme en las redes sociales. ¡Os lo agradeceré mucho!

¡Un mordiquito Premium de La Glotona!

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Los nuevos menús de Sushimore y Coca-Cola

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Los nuevos menús de Sushimore y Coca-Cola

Inauguramos julio con un calorazo insoportable. Esto no hay quien lo aguante salvo en una piscina, la playa o el aire acondicionado a tope. Y a la hora de comer solo apetecen cosas fresquitas y ligeras porque si no…¡ya nos da algo! Visto lo visto, Sushimore y Coca-Cola no han podido escoger mejor momento para aliarse contra las altas temperaturas: 5 menús con un primero + 6 piezas de sushi + refresco por 11,9€.

Los menús son muy variados y algunos han sido elaborados con un toque de Coca-Cola. Además, incluyen productos y sabores para todos los gustos: pescado crudo, vegetales, carne y fruta. El objetivo  es promover los beneficios del sushi: tiene pocas calorías y muchas proteínas y minerales. Es un producto sano, nutritivo, sabroso y bajo en grasas. Y La Glotona, como fan-loca-perdida que es del sushi aplaude estas palabras muy fuerte.

“Con estos nuevos menús nuestro objetivo es promover los beneficios que tiene para la salud la incorporación del sushi a nuestra dieta y, a la vez, popularizarlo para todos los bolsillos a un precio de 11,90 euros siempre elaborado con las mejores materias primas y en el momento”, afirma Bárbara Buenache, Chef Ejecutiva de Sushimore.

¿Y en qué consiste cada uno?

  • Menú 1:  pan bao (pan al vapor relleno de panceta y espinacas con mayonesa japonesa), seis makis de salmón y el refresco. Sí, el pan bao está de moda y eso es genial porque está buenísimo. Este de Sushimore cumple las espectativas.
  • Menú 2: yakisoba con ternera y seis tipos de verduras,  spring roll de atún y refresco. Atentos  a los spring roll porque son verdes por fuera y son muy ricos.
  • Menú 3: pollo al curry japonés con un toque de manzana y arroz, seis california de salmón, aguacate y queso crema, y refresco. El pollo pica un pelín pero se deja comer y los California eran una delicia.
  • Menú 4: pensado para vegetarianos se compone de un clásico Yakisoba con más de seis tipos de verduras diferentes y spring roll de calabaza, cebolla crujiente y queso crema y refresco. En este caso los spring roll son rosados y con un toque dulce muy peculiar.
  • Menú 5: dirigido a los peques, lleva yakisoba con ternera y verduras como plato completo, refresco y un coulant de chocolate.

Si ninguna de las opciones encaja con vuestro gusto, no os preocupéis, porque está la opción “Customiza tu bocado”,  para que en solo 3 pasos tengáis vuestro sushi perfecto.

Los menús Sushimore- Coca-Cola se pueden tomar durante julio y agosto en los 25 espacios de la red Sushimore. Una buena opción para comer fuera de casa algo rápido pero sano y de calidad.

¡Un mordisquito de La Glotona!

 

El verano sabe a Casas de Hualdo

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El verano sabe a Casas de Hualdo

Ya es oficial: ha comenzado el verano 2015. Y con él decimos adiós hasta dentro de unos meses a los platos de cuchara ardiendo. ¿Me vais a decir que no apetece mucho más un buen salmorejo? ¡Anda que no! Curiosamente os conté la receta que seguimos en mi casa hace un par de años, pero hoy os traigo las recetas del chef Nacho Garbayo, quien nos enseñó de primera mano en su escuela de cocina Sueños de Cocina: salmorejo, ajoblanco, escabeches y ensalada pero con diferentes matices logrados gracias a un ingrediente importantísimo, el aceite. Pero no cualquier aceite sino el Virgen Extra Gourmet Casas de Hualdo.

Aceites Casas de Hualdo

Aceites Casas de Hualdo

Clicando sobre el nombre de cada plato podéis descargar las recetas directamente en vuestro ordenador en formato Word:

Salmorejo, cascos de cebolleta ligeramente asada y frutos secos. Este plato lo elaboramos con el Arbequina de Casas de Hualdo. Atreveos con lo de los frutos secos en vuestros salmorejos. Usamos pistacho y nueces y le da un aire diferente. Igualmente la cebolleta, que troceadita es un deleite con el salmorejo.

Salmorejo con cascos de cebolleta

Salmorejo con cascos de cebolleta y frutos secos

Salmorejo, sardina ahumada y encurtidos. Si a un salmorejo con sabor potente a ajo le añades un poquito de Picual te queda esta maravilla. Por no hablar de la soberbia combinación que hace con la sardina ahumada.

Salmorejo con sardina ahumada

Salmorejo con sardina ahumada

Tataki de bonito sobre ajoblanco y frutas de verano. Increíble lo bueno que está el ajoblanco -sí, era la primera vez que lo tomaba- y lo sencillo que es hacerlo. Este verano no va a faltar en mis almuerzos. El toque fresco que le daban la cereza y melón era estupendo, por no hablar de cómo resaltaba el tataki. Esta receta es un tesoro -elaborado con Arbequina, por cierto.

tataki de bonito sobre ajoblanco

tataki de bonito sobre ajoblanco

Tartar de salmón y trigueros sobre ajoblanco. Otra elaboración para repetir en casa. El salmón delicioso y con un poquito de ajoblanco acompañándole fue extraordinario. Esta vez, con Manzanilla.

Tartar de salmón sobre ajoblanco

Tartar de salmón sobre ajoblanco

Escabeche de pescado azul, cherries confitados e hinojo. Para cuando llegamos a este plato estaba llenísima pero hubiera sido un pecado no probarlo, de ahí mi emplatado en formato tapita. Un bocado delicioso con tantos sabores que casi -casi, casi- repito. Por cierto, usamos pez limón y aceite variedad Manzanilla.

Escabeche de pez limón

Escabeche de pez limón

Queso de cabra, nachos y guacamole en ensalada. Cerramos la noche de cocinillas con una ensalada muy particular porque la estrella es el queso de cabra frito con Picual. La vinagreta de guacamole no tiene desperdicio, así como la idea de desmigar un nacho para darle un toque diferente. Ya me veo haciéndolo en todas las ensaladas.

Ensalada con queso de cabra frito

Ensalada con queso de cabra frito

Por cierto, los emplatados son míos. Se me da mejor eso que prepararlos, sin duda. Lo que está claro es que los productos son importantísimos y, en este caso, la calidad del aceite era espectacular. En la web de Casas de Hualdo  tienen tienda online para comprar cualquiera de sus variedades e incluso estuches para regalar y quedar como un señor/a.

¡Un mordiquito veraniego de La Glotona!

 

 

Semana Gastronómica de Galicia en Madrid

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Semana Gastronómica de Galicia en Madrid
Semana Gastronómica de Galicia en Madrid

Semana Gastronómica de Galicia en Madrid

Atentos gallegos con morriña afincados en Madrid y madrileños glotones locos por los productos gallegos: del 8 al 14 de junio tenemos la Semana Gastronómica de Galicia en Madrid. En concreto en Platea. Una semana deliciosa para saborear las creaciones de los mejores chefs gallegos.

Y no digo que sean los mejores por pelotear. Si sus tapas han llegado a la capital es porque han sido las ganadoras de diferentes concursos gastronómicos en siete ciudades diferentes. De ahí que cada día de la semana se sirva una tapa diferente. Todas las precio de 3€.

El lunes se podrá disfrutar de la Merluza de Celeiro con crujiente de arroz negro, falso pilpil y sorbete de tomate de Álvaro Villasante (restaurante Paprika), ganador en Lugo.

Desde Santiago viene Alberto Lareo (restaurante Manso) con su Sopa Express -navajas, berberechos con algas e hierbas anisadas con caldo de gallina, jamón y salsa de soja– para disfrutarla el martes 9.

Pablo Fuentes y Alberto Rodríguez (La Bodega de estrella), ganadores en Ferrol, darán sabor al miércoles con su Cigala, espuma de coco, picada de almendras y falso caviar de soja, naranja y jengibre.

El jueves se podrá disfrutar la tapa creada por Rubén González y Sergio Orge (El Cafetín), quienes desde Pontevedra traen la “Empanada” de bacalao con pasas. 

En Vigo ganó Marina Álvarez (Habemus Tapas) con su tapa “Pecoriña” -Tosta de pan con tomate y AOVE, jamón ibérico, rulo de cabra fundido con costra crujiente-. y el viernes 12 comprobaremos porqué.

El sábado 13 será protagonista Moncho Bargo (Spoom), representando A Coruña, con el Taco de ossobuco asado a baja temperatura con crema de patata y trufa. 

Y cierra la semana José Luis Fernández (Tapa Negra) desde Ourense con “Trisquel” – Bizcocho de chocolate shiitake, espuma de níscalos, saquito de carrilleras en su jugo y queso del país-.

¡Si no se os ha hecho la boca agua es que no tenéis estómago! En www.detapasxgalicia.com tenéis más detalles.

La S.G. de Galicia se celebra en Platea, Calle de Goya, 5-7. WEB.

¡Un mordisquito de La Glotona!

XV Jornadas Gastronómicas del Lechazo en Aranda de Duero

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XV Jornadas Gastronómicas del Lechazo en Aranda de Duero
XV Jornadas Gastronómicas del Lechazo

XV Jornadas Gastronómicas del Lechazo

Durante todo el mes de junio, Aranda de Duero (Burgos) celebra las XV Jornadas Gastronómicas del Lechazo. Participan nueve asadores con un menú por 37 euros en el que el protagonista es el lechazo asado y los productos de la tierra, como el vino D.O del Duero, la lechuga de Medina o la torta de Aranda. Suena bien y sabe mejor, os lo aseguro.

Un viaje a esta pequeña ciudad me ha servido para comprobar las maravillas de la gastronomía arandina. De entre los nueve asadores que abren sus puertas para las jornadas, tuve la grandísima suerte de comer en el Mesón Restaurante Asador El Lagar de Isilla.

Todos ofrecen una serie de entrantes, el lechazo asado, vinos D.O. Ribera del Duero, lechuga de Medina, torta de Aranda y postres. Así que sí, os lo confirmo: sales de allí rodando y feliz. En el caso de El Lagar de Isilla se han decidido por un menú tradicional y centrado en el producto estrella de las jornadas. Tanto es así, que aprovechan todo del cordero lechal. Y cuando digo todo, es todo. Aquí los amantes de la casquería serán felices. Os cuento…

La experiencia comienza con cinco entrantes: cocktail de lenguas de lechazo escabechadas, Taza de lechazo con churro, Manitas de lechazo sobre pisto de verduras y virutas de foie, Falsa lasaña de cuellos de lechazo con pera al vino tinto y Crujiente de mollejas de lechazo.

Lo reconozco, nunca he sido fan de la casquería pero me atreví a probar todo (no merecía ser La Glotona si no). Debo decir que me sorprendieron mucho los sabores. La lengua en realidad me recordaba a la ternera, además, al ir en pequeños trocitos y escabechada tenía un sabor muy particular. La taza de lechazo era súper original y rica, así como la falsa lasaña -sin duda el entrante más sorprendente y mi favorito, lo reconozco-. Las manitas eran gelatinosas pero con el pisto combinaban fenomenal y las mollejas nos dejaron atónitos por su presentación. Estaban rebozadas y a simple vista parecían nuggets de pollo.

Luego vino lo más esperado de la comida, incluso del día entero porque reconozco que me levanté aquella mañana ya pensando en él: el lechazo. Asado al horno con leña de encina, lo que le da un toque inigualable. Era mantequilla en la boca. Jugoso, sabroso, se deshacía. Una auténtica maravilla acompañada de la lechuga de Medina, aliñada y con un poquito de cebolla. No tiene comparación con las lechugas de bolsa. Eso es así. Y no me olvido de la torta de Aranda, un pan típico horneado con una lámina de aceite que se consume desde hace siglos.

Para el postre siempre queda hueco. Se trataba de Tarta de hojaldre con copita de yogurt de oveja churra ligado con mermelada de frambuesa. Alucinante el yogur. Pero como extra, nos trajeron los Pimientos rellenos “Lagar de Isilla” (5,35€ y fuera del menú). Habéis leído bien. Se trata de pimientos rellenos pero claro, están caramelizados y llevan crema de queso en su interior y se presentan sobre natillas. Es una creación del dueño del asador, Jose, y de su esposa y cocinera. Nos conquistó por completo. Me hubiera traído un tupper a mi casa. Pedidlo y no os arrepentiréis.

Para beber tomamos los vinos del propio restaurante. Sí, el asador Lagar de Isilla también tiene bodega propia en la que elabora un crianza, por ejemplo, exquisito y que le iba al lechazo divino. Pudimos bajar a visitar los túneles que se encuentran bajo el restaurante acompañados de Jose. Una vez más: un auténtico lujo.

En cuanto a la decoración del asador, es típica castellana, con vigas de lagar, mesas hechas con barriles, el gran horno de leña presidiendo uno de los comedores y un techo de cristal de botellas recicladas que merece una foto.

Estas Jornadas del Lechazo Asado están organizadas por el Ayuntamiento de Aranda de Duero, la Asociación de Hosteleros de Aranda y Ribera ‘ASOHAR’ y el Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero, y en las mismas colabora la Torta de Aranda y la Lechugade Medina. Los nueve asadores participantes en las XV Jornadas Gastronómicas del Lechazo Asado son: Asador de Aranda – Mesón El Roble, Mesón El Cordero, Asador Casa Florencio, Mesón El Pastor, Asador Restaurante Lagar de Isilla, Restaurante Finca los Rastrojos, Restaurante Aitana, Restaurante Asador Montermoso y Asador El Ciprés.

Toda la información se puede encontrar a través de la página web www.lechazo.es, así como los asadores participantes y sus menús, localización, teléfonos, etc.

El Lagar de Isilla se encuentra en C/Isilla, 18 (09400 Aranda de Duero, Burgos). Abre L-S de 10 a 23:45h. D y festivos de 11 a 17:30h. Para comer, de 13:30 a 16h y de 20:30 a 23:30h. Tlf: 947 51 06 83. WEB.

Durante un mes el lechazo es más protagonista que nunca en su tierra. Por cierto, no dejéis de visitar Aranda de Duero. Un paseo después de comer os vendrá de fábula.

¡Un mordisquito de La Glotona!

Jornadas gastronómicas de Asturias en El Corte Inglés

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Jornadas gastronómicas de Asturias en El Corte Inglés

Viajes El Corte Inglés y los restaurantes de El Corte Inglés, en colaboración con el gobierno del Principado de Asturias y Fomento de la Cocina Asturiana, organizan unas jornadas gastronómicas centradas en la tradición culinaria de la región del 21 al 31 de mayo.

Se pueden disfrutar en todos los restaurantes de El Corte Inglés. La carta presentará platos y productos típicos asturianos, de modo que nos acercan el Principado como más nos gusta a los glotones: con su gastronomía.

Han sido 11 los chefs encargados de elaborar los platos seleccionados y que componen este menú de cuatro primeros, cuatro segundos y tres postres.

De los primeros pude probar las deliciosas/maravillosas/exquisitas croquetas con queso La Peral y compango de Casa Gerardo. Son un vicio, quedáis advertidos. No podía faltar la fabada del restaurante del Arco y el arroz con pitu de caleya de Mestura. ¡Vaya par! Y el cachopo de la Taberna del Zurdo, esa contundente receta que ahora se está viendo en muchos restaurantes (consiste en filete-jamón-queso-filete todo empanado). De postre: arroz con leche requemado de Casa Conrado y  el tocinillo de Grado con leche presa del restaurante La Pondala. No saben nada en Asturias…telita.

Tampoco faltan las sidras como Emilio Martínez o Sopeña ni los quesos. Una de las marcas que me conquistó durante la presentación fue Rey Silo. Y el cabrales El Teyedu…porque soy de quesos bien fuertes.

Diez días para acercarnos a bocados a Asturias. ¡Puxa!

¡Un mordisquito de La Glotona!

Hamburguesa Nostra

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Hamburguesa Nostra

Que levante la mano quien no conozca Hamburguesa Nostra.  Aunque sea de haberlo oído o pasar por sus puestos en diferentes mercados, todo el mundo conoce esta hamburguesería de autor. Ese era mi caso y por fin he podido hincar el diente a sus deliciosas creaciones tras showcooking muy especial.

Conocer desde dentro un restaurante, su funcionamiento, su personalidad y a las personas que forman parte de él no es algo fácil, de ahí que considere una suerte esta experiencia, la cuál se dividió en varias partes. Primero, nos explicaron su historia, para lo que hay que ir 40 años atrás, a una pequeña carnicería en el Mercado de Chamartín donde D. Juan José Rodríguez García comenzó vendiendo un producto de calidad, Raza Nostra. Poco a poco comenzó a crecer hasta convertirse en lo que es hoy: las carnicerías y proveedores Raza Nostra, el restaurante de carnes Vaca Nostra y Hamburguesa Nostra, cuyo concepto original nace precisamente en esa carnicería porque D. Juan José elaboraba unas hamburguesas preparadas con toques diferentes que causaron sensación entre la clientela.

Después pasamos a conocer el producto. En el restaurante tienen una cámara frigorífica visible desde fuera y tuvimos la suerte de entrar. Huele que alimenta ahí dentro, os lo aseguro. Miguel Cano, maestro carnicero, nos explicó los tipos de carne, sus cortes, los tiempos de maduración…Y tras esto nos mostró como despiezar una de las mejores partes para hacer hamburguesas: la tapa.

Posteriormente, Juan Pozuelo -executive chef del restaurante- nos habló de cómo crea las hamburguesas, sus ideas y sobre todo de la importancia de seleccionar una buena carne. Y entonces fue cuando nos plantamos el delantal, los guantes y nos pusimos manos a la obra: teníamos que elaborar nuestra propia hamburguesa con los ingredientes que quisiéramos y siguiendo uno de los distintivos de Juan Pozuelo, introducirlos en la carne. En mi caso opté por cebolla, queso manchego y aceitunas con una pizca de sal y pimienta.

Tras unos minutos amasando todo, las pasamos a la sartén y nos descubrieron un truco: poner el aceite directamente en la carne. Las tomamos sobre pan de mollete. Sin más porque una buena hamburguesa no lo necesita (de hecho, así se sirven muchas en el restaurante). Hablamos de un bocado jugoso y tierno lleno de sabor a carne con los toques de los ingredientes que habíamos añadido. Espectacular.

Por último, pudimos degustar otras hamburguesas del restaurante como la Parmigiano, elaborada con queso parmeso -¡creedme que se nota!-, o la Juan Pozuelo, con cebolla pochada, pistacho y aceite de trufa. ¡Hay más de 30 diferentes! Además de las salsas de entre las que me quedo con la de queso cabrales, la ketchup curry y la mostaza miel.

Para quienes visitéis el restaurante os dejo la carta completa y si no, recordad que hay muchos puestos de Hamburguesa Nostra repartidos por Madrid, como en el Mercado de San Antón o San Miguel. También en los mismos restaurantes se pueden comprar las hamburguesas para llevarlas a casa y prepararlas uno mismo en casa, para lo que os recomiendo que echéis un vistazo a los trucos de Juan Pozuelo.

La Glotona visitó el Hamburguesa Nostra situado en Paseo de la Castellana 257 (metro Chamartín o Plaza Castilla). Abierto de 13 a 16:15h. y de 20:30 a 23:30h. Tel: 91 378 88 07. WEB.

La hamburguesa está de moda. ¡Larga vida a la hamburguesa!

¡Un mordisquito de La Glotona!

 

 

 

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