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BeerFest 2015 en La Tape

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BeerFest 2015 en La Tape

Del 21 de septiembre al 4 de octubre se celebra el BeerFest 2015 en la cervecería La Tape. Habrá menú especial maridaje, catas de cerveza, mesas redondas y pinchos elaborados con cerveza. Además, La Glotona tiene el placer de ser “madrina” de uno de estos pinchos.

Cuando La Tape me lo propuso dije que sí sin pensármelo dos veces. Crear un pincho con cerveza en su receta para este BeerFest y darle mi nombre o, como a mi me gusta decir, “amadrinarlo”, me hizo una ilusión enorme. El resultado final son Saquitos de morcilla con jalea de pimientos y cerveza, una combinación que os va a chiflar.

Junto al mío podréis encontrar otros 14 pinchos que acompañarán todas las cervezas y consumiciones hasta el 4 de octubre. Por ejemplo, los Makis de aguacate y pepino con cerveza de Mad4Madrid; el Hummus de cerveza con pan de pita de cominos de Tenemos que ir; los Cupcakes de cerveza negra de Más que Hermanas; o el Conejo con cerveza de Me gusta mi barrio. Vamos, ¡que nadie se va a quedar con hambre!

BeerFest 2015, pinchos de blogueros

BeerFest 2015, pinchos de blogueros

El encargado de elaborarlos es el chef de La Tape, Víctor San Martín al que tengo que agradecer toda la paciencia y el esfuerzo que ha hecho para que salga todo redondo.

Sobre el BeerFest os puedo contar también que todos los días se podrá disfrutar de un Menú Maridaje, tanto para la comida como la cena por 32€ con platos como Croquetas de jamón y boletus maridadas con Brooklyn Lager; o Timbal caramelizado de foié con aceite de vainilla de Tahití con Dougall´s Tres Mares.

BeerFest 2015 La Tape

BeerFest 2015 La Tape

 Y habrá muchísimas actividades con cervezas como la escocesa Fyne Ales, la danesa Mikkeler, o el maridaje de cervezas de abadía con dulces de convento a cargo de JAB, del blog La Cerveteca de JAB. Tenéis todos los detalles en este PDF online y a continuación os dejo el calendario de actividades. Atentos porque muchas de ellas son gratuitas. Sacad la agenda y apuntad:

Lunes 21 de septiembre

20h. Inauguración de la STONE BREWING WEEK (on tap) una semana, hasta agotar existencias, con las cervezas en barril de la prestigiosa cervecera de California, considerada una de las tres mejores cerveceras artesanales americanas. Entrada libre (en planta calle)

Martes 22 de septiembre

19h. Inauguración oficial BeerFest
Mesa redonda: Blogs Cerveza vs. Blogs Gastronomía
Moderada por Luis Vida + showcooking con maridajes
Entrada con invitación (1ª planta)

20:30h. Presentación de la cerveza oficial del BeerFest:
La “DJ Session”, una pale ale session elaborada por La Tape y Javier Aldea (Nómada).Entrada libre (planta calle)

Miércoles 23 de septiembre

19h. Mesa Redonda “Cervezas de Barrio: haciendo cultura cervecera de proximidad” con los responsables de SANTS (Sants-Barcelona) GROSS (Gros-Donosti) FABRICA MARAVILLAS (Malasaña-Madrid). Moderada por Javier Llorente (La Tienda de La Cerveza). Entrada libre (1ª planta)

20:30h. Degustación de Cervezas de Barrio en barril (Sants, Gross, Fábrica Maravillas) + Stone Brewing Week – On tap. Entrada libre (planta calle)

Jueves 24 de septiembre

19h. Cata y Presentación de Cervezas Fyne Ales (Escocia) con Rafael García (Crusat). Precio 10 € (1ª planta)

Viernes 25 de septiembre

19h. Presentación del 4º Concurso Homebrewer  de “El Jardín del Lúpulo” y de “La Tienda de la Cerveza” con Rodrigo Valdezate (Blog Jardín del Lúpulo) y Javier Llorente (La Tienda de la Cerveza).Entrada libre (en 1ª planta)

Domingo 27 de septiembre

12h. Primera competición de defectos de Cervecera Independiente en La Tape:
Cicerone: Juan Jose García,Director de Control de Procesos del grupo MSM. Se catarán 11 atributos.
Descubre el máximo número de defectos y opta a los diversos premios para los mejores competidores (varios lotes de cerveza,cena para dos en La Tape…). Precio:16 € (en 1ª planta)

Martes 29 de septiembre

19h Cata de Mikkeller: ”Al filo de lo imposible”. Con Ramón Sorribes (Cervezolandia). Precio:15 € (en 1ª planta) (+ regalo de una botella de Mikkeller)

20:30h. Inauguración de la MIKKELLER WEEK (on tap) una semana, hasta agotar existencias, de la cervecera de culto danesa. Entrada libre (en planta calle)

Miércoles 30 de septiembre

19h. Cata de IPAS (americanas) contra IPAS (europeas) con Gonzalo Humulus Lupulus (Blog Humulus Lupulus) y Julio Gonzalez (Beer Somelier La Tape). Precio: 26 € (1ª planta)

Jueves 1 de octubre

19h. Cata Maridaje “Una experiencia religiosa: cervezas de abadía con dulces de convento” Con JAB (Blog La Cerveteca de JAB). Precio:25 € (1ª planta)

Viernes 2 de octubre

20:30h. Inauguración del OkTapeFest  “Prost con La Virgen” Presentación de la Marzen de La Virgen con su maestro cervecero. Entrada libre (planta calle)

Sábado 3 y Domingo 4 de octubre

ESPECIAL OKTAPEFEST: Cervezas de Oktoberfest, gastronomía y ambiente de Oktoberfest. Entrada libre (todo el día).

* con todas las actividades de pago regalaremos una chapa abrebotellas de La Tape

PROGRAMACIÓN DE CERVEZAS ESPECIALES EN BARRIL

– Del lunes 21 al domingo 27 de septiembre STONE BREWING WEEK(California-USA) Hasta agotar existencias
– Martes 22 DJ SESSION, pale ale elaborada por Javier Aldea y La Tape

– Miércoles 23 de septiembre CERVEZAS DE BARRIO [Sants (BCN) + Gross (Donosti) + Fábrica Maravillas (MAD)]

– Del lunes 28 de septiembre al domingo 4 de octubre, MIKKELLER SAMBA WEEK (Dinamarca) con sus cervezas “Brewed for Brazil” y su colaboración con Three Floyds, Black Hole y Temple

– Del viernes 2 al domingo 4 de octubre CERVEZAS DE OKTOBERFEST (Marzen de La Virgen, Festbier de Weihenstephaner…).

La Tape se encuentra en C/San Bernardo, 88. Abierto todos los días de 9 a 02h. Reservas: 915930422 o Info@latape.comWEB

Cerveceros, no os podéis quejar. Animaos a pasar y probad los pinchos blogueros. Me han dicho que uno de morcilla es una pasada 😉

¡Un mordisquito de La Glotona!

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Madrid Beer Week, del 8 al 21 de junio

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Madrid Beer Week, del 8 al 21 de junio

Se ve, se siente, ¡Madrid Beer Week está presente! ¡¡Viva!! Desde hoy y hasta el 21 de junio de 2015 se celebra la segunda edición de este evento alrededor de la cerveza. 500 actividades en casi 80 locales. ¿Cuántos cerveceros se animan?

Madrid Beer Week 2015

Madrid Beer Week 2015

Si os contara cada uno de los planes disponibles, necesitaría dos blogs más. Así que os voy a hacer un resumen con las que más me han llamado la atención. Por ejemplo, en Baden Baden se organizará un encuentro con los productores cerveceros de La Quince, Meet the brewers, el 18 de junio a las 18h. Seguro que será interesantísimo conocer cómo se elabora, sus secretos y futuros proyectos.

La Fábrica Maravillas es ya uno de los templos de la cerveza artesanal en Madrid, por lo que no podían faltar en esta semana tan especial. Abrirán sus puertas para conocer bien de cerca su proceso de elaboración y además podréis probar 3 de sus cervezas. De lunes a viernes, a las 18h. y por 6€. ¡Reservad!

En Cervezone se han centrado en las cervezas americanas -y picoteo made in USA-, mientras que en La Tape tenéis una degustación gratuita de cervezas descargando el cupón de la web, y en La Place se ponen juguetones con un Beer Quiz (9€, M-J a las 20:30h).También es muy llamativo el Taller de cocina sin cocina que se impartirá en Muy Placer en Conserva (M9, 19:30h., 15€).

Cerveza + queso = éxito asegurado. Por 24€ en Labirratorium os enseñarán a maridar estos dos productos y conseguir unas combinaciones de escándalo. ¿Cómo? Catando 5 cervezas y 5 quesos. ¡Ojo! Las plazas son limitadas.

Y por qué no disfrutar del atardecer cervecita en mano. Esa es la propuesta del Hotel Índigo, que por 8€ os deleitará con tapas y cerveza Casimiro Mahou.

Podéis consultar todos los eventos en la web de cerveceraindependiente.com, los organizadores de todo este tinglao.

¡Un mordisquito de La Glotona!

Arranca la I Ruta del Vermut Zarro, del 15 al 24 de mayo

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Arranca la I Ruta del Vermut Zarro, del 15 al 24 de mayo

Cartel I Ruta del Vermut ZarroHace unas semanas comenté en otro post, así muy por encima, lo mucho que me había gustado el vermut Zarro. Y ahora me entero de que mañana comienza la I Ruta del Vermut Zarro. ¿Cómo no iba a contar La Glotona este acontecimiento? Apuntad: del 15 al 24 de mayo, vermut Zarro + tapa por 2,5€ en 16 locales madrileños.

Comienza San Isidro y a la par se celebra esta ruta. ¡Los madrileños no podemos quejarnos! Además, así se recupera eso tan típico y castizo de “la hora del vermut”. El centro de esta ruta será el barrio de Malasaña, dentro del cual participan 16 locales, cada uno de ellos proponiendo una original tapa para acompañar al vermut de grifo más madrileño y al precio de 2,5€.

Podéis escoger entre Vermut Blanco, con aromas de cítricos, canela y vainilla; Vermut Rojo, con un sabor intenso y carnoso y Vermut Reserva, con notas de barrica, uvas pasas y naranja amarga.

Participan los siguientes locales con estas tapas:

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Además, hay premios para los más vermuteros, como un lote exclusivo de  Vermut Zarro o un fin de semana para dos personas. Más detalles sobre Zarro y la ruta en su web.

¡Un mordisquito de La Glotona!

 

 

 

ArtesanaWeek, la cerveza artesana toma Lavapiés

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ArtesanaWeek, la cerveza artesana toma Lavapiés

Desde hoy mismo hasta el próximo 26 de abril los cerveceros estáis de enhorabuena: ni más ni menos que 24 fabricantes de cerveza artesana se reúnen en el barrio de Lavapiés. Y para acompañar habrá tapeo, maridajes, catas, conciertos, etc.

ArtesanaWeek

ArtesanaWeek

Para esta primera edición se han organizado 45 actividades repartidas entre cuatro tiendas especializadas del barrio (La Antojá, La vida tiene sentidos, La Tienda de la cerveza y La Buena Pinta) y una veintena de bares. En estos se podrán saborear hasta 120 variedades de cervezas artesanas -¡se dice pronto!- llegadas de toda España. Algunas ya reconocidas por todos como La Virgen o Cibeles.

Y claro, los locales que producen su propia cerveza también participarán. Desde El Pedal hasta La Playa de Lavapiés pasando por Parrondo. Puedes consultar todos aquí.

Atención: los días 24, 25 y 26 todos estos locales elaborarán tapas maridadas con Pale Ale artesana (caña + tapa= 2€).

El calendario no puede tener más actividades. Os dejo el enlace al PDF con toda la agenda y os recomiendo darle al Me Gusta del Facebook de Artesana Week para estar al tanto de todas las novedades. Muchas son gratuitas, como el curso de tiraje de cañas en A Cañada (Alonso del Barco, 4), el martes 21 a las 20h. O el taller participativo de cocina con cerveza, el miércoles 23, de 18 a 20h. en La Buena Pinta (Mercado de San Fernando). Y hay más catas, menús de maridaje, conciertos, proyecciones, charlas…Y siempre, caña + tapa en los locales.

Y todo gracias a la Asociación de Comerciantes de Lavapiés 😉 ¡Sois muy grandes!

¡Un mordisquito artesano de La Glotona!

Los cócteles y el brandy son buenos amigos

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Los cócteles y el brandy son buenos amigos, mejores de lo que podéis llegar a pensar. ¡Tanta ginebra, tanta ginebra! Con lo bien que queda el brandy. Y os lo voy a demostrar 😉

Ya os adelantaba hace unos meses que volví del Enofestival maravillada por la combinación del brandy Magno con la naranja. Ya me tenían convencida cuando de repente me demuestran lo ricos y diferentes que son los cócteles de brandy, un destilado poco empleado en la coctelería.

Por ello, nos reunimos un grupito para deleitarnos probando 3 ricas mezclas. La primera de ellas, el Sidecar (brandy Magno, licor de naranja, zumo de limón). Uno de los cócteles más famosos del mundo, con origen en París y cuyo nombre procede de la asiduidad con la que lo pedía un joven capitán del ejército americano que viajaba en sidecar. El más caro del mundo se puede tomar en el Hotel Ritz de París por el módico precio de 1.350€. Fuerte y con carácter.

El siguiente cóctel en hacer acto de presencia fue el Horse’s Neck (brandy Magno, Amargo de Angostura, Markham Ginger Ale). Dicen que su apogeo fue con la Ley Seca…No es de extrañar pues a la vista engaña y al paladar conquista (qué bonita me ha quedado la frase, ¿no?). También fuerte pero un pelín más dulce que el anterior.

Y el último resultó ser mi favorito de la noche, el Lumumba. Se prepara con brandy Magno y…¡batido de chocolate! Queda delicioso y tan suave que entra solo. Puede servirse frío o caliente. Su dulzura engancha, ya os lo advierto. Y el curioso nombre se lo debe a Patrice Lumumba, artífice de la independencia del Congo.

Esta degustación de cócteles la realizamos en el Espacio Cultural La Victoria (Santa Isabel, 40 -metro Antón Martín, L1), un lugar que visité por primera vez para esta ocasión y al que volveré sin dudarlo ya que aquí se representan obras de teatro, hacen talleres y su bar es muy agradable y acogedor.

Hay muchas más formas de tomar Magno en combinados y podéis consultarlas en su nueva novísima web. Así pues, queda demostrado que el brandy y los cócteles son amigos del alma. ¡Solo falta pedirlos en vuestros bares o atreveros a probar en casa!

¡Un mordisquito de La Glotona!

 

 

 

Storehouse Guinness en Madrid

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¡Ay, ay, ay, el planazo que os traigo para este finde! Atentos, glotoncillos amantes de la cerveza porque los días 28, 29 y 30 de noviembre llega a Madrid la famosa Storehouse dublinesa de Guinness con su espectacular Gravity Bar. Es decir, ¡una parte de la fábrica de cerveza Guinness estará aquí! La entrada es gratuita  y los asistentes tendrán la primera consumición gratis.

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El espacio que albergará este eventazo es la nave Impact Hub (C/ Gobernador, 26). Con muestras, una exposición de campañas publicitarias de Guinness desde sus inicios hasta la actualidad y gastronomía irlandesaof course– gracias a Justin O’Connor, el prestigioso chef de la casa madre de Guinness en Dublín. También encontraremos diferentes espacios con salas interactivas en las que los visitantes verán la sala de elaboración con los ingredientes de esta cerveza, pasearán por la sala del maestro tonelero donde se explicará el proceso de distribución y conocerá el tiempo exacto para servir la pinta perfecta: 119,5 segundos. 

Una increíble oportunidad para conocer la casa-museo de la mítica cerveza negra irlandesa y disfrutar de unas pintas. La Glotona estuvo en la auténtica hace unos añitos y la experiencia fue increíble. Para dar fe os dejo dos fotos: una durante el recorrido por la fábrica y otra en el Gravity Bar. Sí, yo inventé el postureo a los 17 años con esa pose de espaldas, melena al viento y una pinta de Guinness que en realidad era de mi padre.

Con esta iniciativa, Guinness pretende exportar su conocimiento sobre la cerveza a todos los amantes de esta bebida trasladando por primera vez su Storehouse, la Casa de Guinness, a las principales capitales de Europa. Además, se podrá disfrutar de sus últimos lanzamientos: Dublin Porter (3€) y West Indies Porter (3,5€). Dos cervezas porter originales de 1789, cuando se empezó a elaborar cerveza porter en lugar de ale para poder competir con las cervezas negras que llegaban a Irlanda desde las destilerías de Reino Unido.

Storehouse de Guinness estará en C/Gobernador, 26 (metro Atocha, L1) los días 28, 29 y 30 de noviembre, a partir de las 18h. y el día 30 desde las 12h. WEB. Entrada gratuita e invitación a la primera consumición.

¡Un mordisquito de La Glotona!

Un recorrido por cada rincón de Bodegas Portia

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Glotoncillos, hoy cambio un poquito el estilo del blog. Justo hace un año visité Bodegas Portia (os conté el maravilloso menú que Manuel de la Osa nos preparó) pero no os he hablado en profundidad de aquel lugar. ¿Por qué? Bueno, en principio este reportaje iba a ir en el número especial de una publicación y como finalmente no fue así, se quejó olvidado en mi ordenador. Poco después lo usé para una asignatura del máster pero ya es hora de que vea la luz. Y qué mejor que ahora, coincidiendo con el fin de la vendimia.

Espero que lo disfrutéis tanto como yo lo hice en Bodegas Portia. ¡Incluso amadriné un viñedo!

Innovación, tradición y cariño en cada botella

Más conocidas como las bodegas que Norman Foster diseñó, Portia aúna en su seno una viña muy joven de la que salen unos maravillosos caldos Denominación de Origen Ribera del Duero gracias a las tradiciones y el buen saber hacer de sus enólogos. Pasar un día allí es disfrutar del buen vino, la naturaleza, los olores y enamorarse de este lugar.

La primera elaboración de sus caldos fue en 2003 pero las bodegas celebrarán su cuarto aniversario en Gumiel de Izán (Burgos) el próximo 28 de octubre. Inauguradas en 2010, forman parte del Grupo Faustino y ya se han convertido en uno de sus buques insignia.

Llama la atención que no se trata de viñedos viejos, que por lo general dan los mejores vinos, sino que son excepcionalmente jóvenes. Todo un éxito que se haya conseguido semejante vino con tanto cuerpo y personalidad. Según Raúl, enólogo de Bodegas Portia, “se debe a la uva de este lugar. No compramos nada de fuera. Es solo nuestra uva” y no olvidar las más antiguas tradiciones del mundo vinícola.

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Botellas Portia Prima 2011

Tres horas de aprendizaje sobre la uva

Una jornada de visita en las Bodegas Portia comienza con un breve desayuno con vista a la sala de barricas. Un aroma a vino, a vendimia, se concentra desde la entrada. Y es que la bodega está en plena faena. Entre cafés se puede saborear la deliciosa torta de uvas, típica de la zona en esta época del año, ideal para coger fuerzas antes de las tres horas que puede durar el recorrido.

Una breve explicación sobre la distribución de las bodegas y su curioso diseño y comienza la visita. Qué mejor que salir a los viñedos más cercanos, que suman en total 160 hectáreas de uva tempranillo o “tinta fina del país”, como es conocida en la zona y recoger unos racimos como es tradición.

No habrá secreto que no desvelen Raúl, el enólogo de Portia, y Eduardo, el técnico de los viñedos. Luego toca transportar algunas cajas hasta la zona de carga para continuar siguiendo a las uvas por todo el proceso: las tres selecciones que pasan los “granos”, los tanques de fermentación, el proceso de remontado (regar el sombrero o parte superior del tanque con el mosto que queda en la parte inferior), el paso a las barricas y más tarde a las botellas, donde reposarán hasta que los vinos estén listos para salir al mercado y formar parte de las mejores mesas.

Los vinos de Portia

Nadie como el mismo enólogo de estas bodegas para ilustrar a los visitantes con los detalles sobre la elaboración estos vinos. Raúl, que lleva toda su vida trabajando en el grupo, explica ciertos secretos como que la uva tempranillo de los viñedos crece en racimos largos con hombros, en parras de espaldera de doble cordón. Cada hectárea puede producir 4.000 kilos, gracias en parte a la tierra de la Ribera del Duero, un terreno arenoso y pobre pero que resulta perfecto gracias al clima de duros veranos e inviernos.

Algunas de las curiosidades que se esconden en la elaboración de estos vinos están en el llenado de las barricas, que se hace con todas las comodidades tecnológicas pero han procurado que se siga la tradición.

Cada cinco o seis meses sacan el vino de las barricas para limpiarlas. Después las rellenan de nuevo y dejan reposar de nuevo. Los vinos que serán crianza permanecen de 12 a 14 meses en ellas. Actualmente cuentan con 1.300 barricas nuevas de roble francés y americano ya que los enólogos han decidido no utilizarlas viejas.

Otro dato es que las barricas se giran poco a poco cada jornada hasta haber completado una vuelta de 360º y quedar con el tapón arriba. Entonces se destapa para quedar así por un tiempo. O que las botellas siempre deben quedar en horizontal para que el vino esté en contacto con el corcho.

Y otros tantos secretos que no podrán contar. Aún así, Raúl insiste en que “en la bodega no hay nada de particular, solo trabajo y pasión”.

La cata: descifrar un vino

Si algo caracteriza las visitas a cualquier bodega son las catas que allí se realizan. El momento de aprender de la mano de quienes más saben todo sobre los vinos que se van a tomar.

Lo más fundamental antes de empezar es conocer las tres fases de la cata:

1ª. Fase visual: inclinar la copa sobre un fondo blanco para ver si contiene algún elemento en suspensión, admirar la viveza de sus colores y el grado de la capa de color, es decir, la dificultad para ver el fondo a través del vino.

2ª. Olfativa: la parte más famosa en la que hay que introducir la nariz dentro de la copa y notar si cuesta olerlo, qué transmite, si hay toques de cereza, del roble, de regaliz e incluso regaliz.

3ª. Gustativa: probar el vino en boca. Si es de paso fácil, si los taninos secan la boca, etc., además de comprobar si los matices localizados en la fase anterior coinciden y se saborean.

En el caso de sus vinos “huyen de la madera. Mejor que sepa bien a uva con esos toques” dice Raúl.

La cata comienza con un vino “más para el chateo, para tomar con unas tapas por su paso fácil”. Es Ebeia, “más sencillo pero igualmente estupendo gracias a que es 100% uva tinta fina del país”. Con solo 4 meses de permanencia en barrica adquiere un color cereza, fresco y sabroso.

Después llega Portia Crianza con 14 meses de maduración en barrica y otros 6 meses de reposo, lo que transmite un perfecto equilibrio entre madera y uva en su sabor.

Portia Prima 2011 resultó premiado con la medalla de oro en la Berliner Wein Trophy (una de las catas de vino internacionales más importantes de Alemania y reconocidas a nivel mundial) y en Mundus Vini (la Academia Internacional del Vino), además de contar con 90 puntos Parker (uno de los prescriptores más influyentes del mundo en cuanto a vinos). Las cualidades de potencia, carnosidad y dulzura dicen todo.

Para finalizar la cata, llega Trienia 2011, un vino salido a la venta el año pasado en edición limitada de solo 5.000 botellas. Muy aromático y con sabor perfecto entre uva y madera.

Bodegas con firma

Bodegas Portia

Bodegas Portia

El famoso arquitecto inglés Norman Foster no había hecho antes una bodega. Ha firmado muchos edificios y construcciones admirados como la Torre Caja Madrid que ya forma parte del skyline de la capital. Y desde su estudio se ha proyectado la nueva sede de la Audiencia Provincial de Madrid entre otros.

En esta ocasión se trataba de un auténtico reto. Foster es conocido por sus líneas suaves y la modernidad. En Portia buscaban  algo bonito y de diseño pero funcional. El resultado son unas bodegas en las que se elaboran vinos utilizando la gravedad como explica Juan Burgos, director de Bodegas Portia, “la uva entra por arriba, se carga desde la azotea y va bajando poco a poco hasta las botellas”.

La zona de crianza en barricas y botellas está soterrada, lo que permite ahorrar energía. Se trata de una construcción de tono similar a la tierra para integrar la bodega en el paisaje. “Su figura forma 3 pétalos y a su vez es el sello de la marca. En el primero se realiza el procesado de la uva, en el segundo están las barricas y en el tercero las botellas”, explica Juan Burgos. En su interior encontramos exposiciones y decoración con roble, acero y corcho. 12.500 m2 de diseño moderno, funcional e integrado en el entorno.

 ¿Y por qué el nombre de Portia?

Curioso nombre el de la bodega, con una historia cargada de significado y simbología. Al coincidir la apertura con su 150 aniversario, la familia Faustino quiso que fuera como un regalo para los amantes del vino y precisamente Portia significa regalo u ofrenda en latín. Además, Portia es el séptimo satélite del séptimo planeta en el sistema solar (Urano) y ésta es la  séptima bodega del grupo.

Los supersticiosos dirán que con un nombre así, estos vinos tienen la mitad del camino hecho pero es gracias al gran nivel que han adquirido en tan poco tiempo que le aguardan muchos triunfos.

Un vino que dará que hablar.

Información sobre visitas, su restaurante y datos de contacto.

¡Un mordisquito de La Glotona!

 

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